要开发酒水批发订货 APP，需要注意以下几点：

1.明确需求和功能

在开始开发之前，要先明确要开发什么样的酒水批发订货 APP，需要哪些基本功能，比如用户注册登录、浏览商品、购物车、在线支付等等。

2.选择技术栈

根据自己的编程技能和开发需求，选择适合的技术栈，比如开发框架、数据库、服务器等等。例如，可以使用 React Native 框架开发跨平台APP（iOS/Android），或者使用 Swift/Java 进行原生开发。

3.设计UI和交互

好的用户界面和交互设计可以提高用户体验，吸引更多的用户。可以参考其他类似的 APP 进行模仿、借鉴，也可以请专业的UI设计师进行设计。

4.实现基本功能

根据需求和设计文档，开始实现基本功能，比如用户注册登录、浏览商品、购物车、在线支付等等。

5.与供应商对接

酒水批发订货 APP 的核心功能是让客户选择并下单酒水产品，因此需要与多个供应商进行对接，以获取其最新的产品、价格和库存信息，并保证数据的实时性和准确性。

6. 测试和迭代

完成第一版后，要进行充分测试，发现并解决潜在问题。并且随着用户反馈和市场变化，不断进行迭代和升级，增强 APP 的稳定性和功能。

7.上线运营

完成测试和迭代后，将 APP 上线到应用商店，开始运营和推广，吸引更多的用户使用。可以进行广告投放、社交媒体推广、SEO 等手段，提高 APP 的曝光度和下载量。

以上是开发酒水批发订货 APP 需要注意的几点，需要具备一定的编程技能和团队合作精神。在全面了解业务需求、技术选型及市场考察之后，也可考虑借助第三方平台或组件加速开发进度，并注意保障数据安全和服务稳定性。同时，与供应商建立良好的合作关系，促进商业往来的互惠共赢。